جايد مانتشوك

جايد مانتشوك، RD، LD، هي اختصاصية تغذية مسجلة ومرخصة تتمتع بخبرة واسعة في التثقيف حول داء السكري، وإدارة الأمراض المزمنة، والاستشارات التغذوية. أكملت جايد تدريبها العملي في علم التغذية بكلية كوكس، مع التركيز على التشخيص التغذوي، وحصلت على بكالوريوس العلوم في علم التغذية مع تخصص فرعي في العلوم الطبية الحيوية من جامعة ولاية ميزوري.

قبل انضمامها إلى Jordan Valley، عملت جايد مثقفةً لمرضى السكري في مركز ميرسي لموارد السكري، حيث قدمت التثقيف بشأن الإدارة الذاتية لداء السكري في جلسات فردية وجماعية. وشمل عملها التدريب على استخدام الأنسولين والأدوية القابلة للحقن، وتخطيط الوجبات، والتثقيف بشأن تقنيات إدارة السكري، وقيادة مجموعات الدعم، وربط المرضى بالموارد المجتمعية التي حسّنت فرص حصولهم على الرعاية الصحية والأدوية والغذاء المغذي. كما عملت اختصاصية تغذية للمرضى الخارجيين في مركز ميرسي للتغذية، حيث قدمت العلاج بالتغذية الطبية لمجموعة متنوعة من الحالات، وشاركت في برامج التثقيف الصحي المجتمعي.

ويمتد التزامها بالخدمة إلى خارج العيادة، إذ شاركت في برنامج دولي للتعلم من خلال الخدمة في السلفادور، ركّز على الجوع العالمي ومبادرات الصحة المجتمعية. وهي حاصلة على شهادتين في دعم الحياة الأساسي والتدريب على مضخات الأنسولين، وتواصل التزامها بتعزيز التغذية والعافية في مجتمعاتنا.